Húsdaráló Elővágó Tárcsa (Vesés Kés)

Professzionális darálás, hosszabb élettartam: Az Unger rendszer kulcsa!

A professzionális konyhákban és húsfeldolgozó üzemekben a húsdaráló megbízhatósága és teljesítménye elengedhetetlen. A darálás minősége és a gép élettartama azonban nagyban függ a vágórendszer állapotától. Ha a darálód teljesítménye csökken, vagy a kések idő előtt elkopnak, a probléma gyakran a vágórendszer első elemének hiányára vagy elhasználódására vezethető vissza.

Ez a 22-es méretű (H82) elővágó tárcsa, más néven vesés kés, a professzionális Unger rendszer alapvető alkatrésze. Közvetlenül a daráló csigája után helyezkedik el, és az a feladata, hogy a húst egy durva elődarabolásnak vesse alá, mielőtt az a finomabb vágást végző késekhez és tárcsákhoz érne. Ez a folyamat kulcsfontosságú a gép optimális működéséhez.

A kiváló minőségű, edzett rozsdamentes acélból készült elővágó tárcsa rendkívül ellenálló a kopással és a korrózióval szemben. Kialakítása révén hatékonyan megbirkózik a keményebb szövetekkel, inakkal is, így jelentősen csökkenti a mögötte lévő kések és lyuktárcsák terhelését és kopását. Ezzel nemcsak a többi alkatrész élettartamát növeli meg, de egyenletesebb darálási eredményt is biztosít.

A tárcsán található „LATO SUPERIORE / UPPER SIDE” felirat egyértelműen jelzi a helyes behelyezési irányt, így a beszerelés gyors és hibamentes. A használatával megvéded a húsdaráló motorját a túlterheléstől, és biztosítod a folyamatos, higiénikus és professzionális húsfeldolgozást. Ne hagyd, hogy egy elkopott alkatrész rontsa a munka minőségét! Cseréld le az elővágó tárcsát, és hozd ki a maximumot ipari húsdaráló gépedből!

Főbb előnyök

Hosszabb alkatrész élettartam: megvédi a késeket és tárcsákat a túlzott kopástól azáltal, hogy elvégzi a durva elődarabolást.
Kiemelkedő darálási minőség: biztosítja a hús egyenletes feldolgozását és javítja a gép általános hatékonyságát.
Gépvédelem és megbízhatóság: csökkenti a motor terhelését a keményebb szövetek darálásakor, megelőzve a meghibásodást.

Főbb jellemzők

Unger 22 (H82) rendszer kompatibilitás

Széles körben használható a megfelelő méretű professzionális húsdarálókkal.

Edzett rozsdamentes acél anyag

Garantálja a kopásállóságot, a tartósságot és a higiénikus, élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelő működést.

„LATO SUPERIORE” jelölés

Egyértelműen mutatja a helyes behelyezési irányt, megelőzve a hibás összeszerelést és a rossz teljesítményt.

Technikai adatok

Minőség	eredeti
Rendszer	Unger 22 (H82)
Anyaga	edzett rozsdamentes acél
Külső átmérő	kb. 82 mm
Kialakítás	2 füles elővágó (vesés kés)
Kompatibilitás	Unger 22 (H82) vágórendszert használó ipari húsdarálók (pl. La Minerva, Sirman, Fama)
Csomagolás tartalma	1 db húsdaráló elővágó tárcsa
Származási hely	Olaszország (gyártótól függően)