Főbb előnyök
- Egyenes, tiszta vágás: az éles szalag nem fut el a vezetőben, így a szeletek és karajok egyenletes vastagságúak.
- Bírja a kemény anyagot: a gyémánt bevonatú él csonton és fagyasztott blokkon is halad.
- Kisebb erőkifejtés a pultnál: éles lappal kevesebb nyomással tolod át az anyagot, és kevesebb csontpor keletkezik.

