A hústőke egy 500x400 mm-es, 50 mm vastag HDPE tömb. A nagy sűrűségű polietilén az ismételt vágást és aprítást is bírja, így a bontáshoz, a darabolásához és a porciózáshoz stabil felületet ad a pulton.
Az anyag kíméli a kést: a HDPE felülete engedi a pengét, ezért az él lassabban fárad el rajta. A gyártó élelmiszerrel érintkező felhasználásra adja, külön élelmiszer-érintkezési nyilatkozattal.
A tömb nettó tömege 9,54 kg. Ez a súly munka közben előny: a tőke a saját tömegétől marad a helyén, nem csúszkál a pult lapján, amikor a bárd dolgozik rajta.
Ha állandó helyet szánsz neki, a HENDI külön állványt ad a hústőkéhez (505670), amivel a tömb munkamagasságba kerül. Vastagabb felületre ugyanebből a sorozatból a 80 mm-es 505663 jelű változat jöhet szóba.
A felület fehér, ezért jól látszik rajta a szennyeződés, és a műszak végi ellenőrzéshez egy pillantás elég. A tőke egy darabos kiszerelésben érkezik, raklapos nagytételben kettő kerül egy gyűjtőbe.
| Termékfajta | Hústőke, vágótömb |
| Méret | 500 × 400 × (H) 50 mm |
| Anyag | HDPE (nagy sűrűségű polietilén) |
| Szín | Fehér |
| Felhasználás | Élelmiszerrel érintkező |
| Kiszerelés | 1 db |
| Gyártói cikkszám | 505656 |
| Kapcsolódó termékek | 505670 állvány, 505663 (80 mm-es változat) |
A vastagságuk. Ez a tömb 50 mm-es, az 505663 jelű pedig 80 mm, ugyanazzal az 500x400 mm-es vágófelülettel.
Igen, a HENDI 505670 jelű állványa ehhez a hústőkéhez készült, így a tömb munkamagasságba emelhető.
A nettó tömege 9,54 kg. Ez elég ahhoz, hogy munka közben ne csúszkáljon, de két kézzel még kényelmesen áthelyezhető.
