Főbb előnyök
- Nem préselődik ki a hús: a jól illeszkedő házban a darálék csak a lyuktárcsán át távozik, a zárógyűrű mellett nem.
- Tiszta vágás tépés helyett: a stabilan rögzített kés átvágja a rostokat, nem nyújtja és gyűri a húst.
- Nem kell új gép: a motor és a vágószerszámok maradhatnak, csak a sérült ház cserélődik.



