Főbb előnyök
- Egyenletes őrlemény: az éles késpár azonos szemcseméretet ad, a lefolyási idő újra kiszámítható.
- Gyorsabb darálás: az új élek rövidebb idő alatt őrlik le az adagot, a darálómotor kevésbé terhelődik.
- Tévedésmentes rendelés: az LH jelölés alapján a régi párral pontosan összevethető.

