A konyhai és gastro gépekben a kenés helye sokszor ott van, ahol az étel is megfordul: adagolócsiga, keverőszár, csúszó vezeték vagy tömítés felfekvése. Erre a feladatra készül az élelmiszeripari kenőzsír, nem a műhelyi gépzsír.
A zsír fehér színű, és 700 grammos kiszerelésben érkezik, tehát nem egy-két kenésre szól. Egy ponton néhány gramm elég belőle: a vastagon felhordott réteg port, lisztet és morzsát gyűjt, és végül éppen azt koptatja, amit védeni kellene.
Kenés előtt töröld le a régi, elszürkült zsírt a felületről, és csak utána vigyél fel újat – a kettő összekeveredve csiszolópasztaként dolgozik. A dobozt használat után zárd vissza, hogy ne hulljon bele por.
| Termékfajta | Élelmiszeripari kenőzsír |
| Kiszerelés | 700 g |
| Szín | Fehér |
| Felhasználás | Gastro és háztartási gépek mozgó pontjai |
