A Lattissima kapszulás rendszerében a fejegység zárja körbe a betöltött kapszulát, és ez tartja a főzési nyomást a menet alatt. Amikor a kar lezár, a fejben ülő tüskék nyitják meg a kapszulát, a víz pedig csak ezen a zárt úton juthat el a csészéig.
Sok ezer adag után a fej belső felületei és a záró elemek kikopnak: a nyomás egy része a kapszula mellett szökik el, az eredmény halvány, gyorsan lefutó kávé, a készülék alján pedig gyűlni kezd a lé. Ugyanide vezet, ha egy beszorult kapszula karcolja meg a fejet.
Az egység a gép kapszulaoldalán, a záró kar mögött ül, és a Lattissima EN 520 kivitelekhez tartozó darab illik a helyére. A szereléshez a burkolatot meg kell bontani, ezért a régi fejet kivéve érdemes a két darabot egymás mellett összehasonlítani.
| Készülékfajta | Kapszulás kávégép |
| Alkatrész szerepe | A kapszula zárt körbefogása főzés közben |
| Tünet, amire válasz | Halvány kávé, a kapszula mellett elfolyó víz |
| Szereléshez szükséges | A készülék burkolatának megbontása |
