Főbb előnyök
- Összeáll a tészta: a lapát a teljes dagasztási szakaszban forog, nem marad csomós liszt a forma sarkaiban.
- Nincs kattogás: a hornyokba illeszkedő fogak terhelés alatt sem ugranak át a tárcsán.
- Programszerű sütés: a dagasztás a beállított ideig és erővel zajlik, a kelesztés jól kidolgozott tésztával indul.

