A HACCP-tárolásnál két dolgot kell tudni egy edényről: mi van benne és mikor került bele. Ennek a termékcsaládnak ezért a falába van beöntve a felirati mező, ami nem válik le és nem kopik el a mosogatásban – a letörölhető filcet külön kell beszerezni hozzá.
A GN 1/1 a gasztronorm alapmérete, 530 x 325 mm-es peremmel. Ez a kivitel 65 mm mély és 9 litert fogad be. Ugyanebben a peremméretben készül a 100 mm-es (12 l, 880074), a 150 mm-es (21 l, 880067) és a 200 mm-es (28 l, 880050) változat, tehát a választás csak a merülésen múlik.
Az anyag átlátszó polipropilén: a falon keresztül látod a tartalmat, és az edény nem vesz át szagot vagy ízt. A gyártó −40 és +80 °C közötti használatot ad meg, így a mélyhűtő és a hűtő is szóba jön, sütőbe viszont nem való. A zárás légmentes.
Üresen az edények egymásba süllyednek, így a polcon alig foglalnak helyet. A tető és a tetőrögzítő klipsz zöld, sárga, kék, piros és lila színben, önálló cikkszámon rendelhető – ez adja a HACCP szerinti színkódolást. Ipari mosogatógépben mosható.
| Termék | GN tárolóedény |
| GN méret | GN 1/1 |
| Peremméret | 530 x 325 mm |
| Mélység | 65 mm |
| Űrtartalom | 9 l |
| Anyag | Polipropilén (PP), átlátszó |
| Hőtűrés | −40 … +80 °C |
| Mélységváltozatok | 880074 (100 mm), 880067 (150 mm), 880050 (200 mm) |
| Gyártói cikkszám | 880036 |
Nem. A gyártó −40 és +80 °C közötti használatot ad meg, ami a mélyhűtőt, a hűtőt és a hideg pultot fedi le; regeneráláshoz rozsdamentes GN edény való.
Nem. A tetők és a rögzítőklipszek önálló cikkszámon futnak, öt színben, hogy a HACCP szerinti színkódolás kialakítható legyen.
Csak a merülés. Ez a darab 65 mm mély 9 literrel, a 880074 pedig 100 mm mély 12 literrel. A peremméret mindkettőnél 530 x 325 mm.
