Egy professzionális konyhában a hatékonyság kulcsfontosságú, ami a hűtőtárolásnál kezdődik. A túlzsúfolt vagy rosszul rendszerezett hűtőszekrény nemcsak lelassítja a munkát, de az élelmiszerek minőségét is veszélyeztetheti a nem megfelelő légáramlás miatt. A rendetlenség és a helyhiány gyakori kihívást jelent a csúcsidőszakokban, amikor minden másodperc számít.
Ez az Arktic GN2/1 méretű rácspolc a tökéletes megoldás, hogy bővítsd a tárolókapacitást és optimalizáld a helykihasználást a megadott Profi Line hűtő- és fagyasztószekrényekben. Akár egy sérült polcot kell pótolnod, akár egyszerűen csak több szintre van szükséged az alapanyagok szortírozásához, ez a kiegészítő zökkenőmentes megoldást kínál.
A polc strapabíró fémből készült, amelyet higiénikus, fehér műanyag bevonattal láttak el. Ez a felület nemcsak ellenáll a nedvességnek és a korróziónak, de tisztítása is rendkívül egyszerű, ami elengedhetetlen a vendéglátóipari előírások betartásához. A rácsos kialakítás nem véletlen: biztosítja a hideg levegő szabad és egyenletes áramlását a szekrény teljes belső terében, így megakadályozza a meleg foltok kialakulását és garantálja az élelmiszerek egyenletes hűtését.
Egy újabb polc behelyezésével jobban elkülönítheted a különböző típusú élelmiszereket, például a zöldségeket a húsoktól, ezzel is növelve az élelmiszerbiztonságot. A rendezettebb belső térnek köszönhetően a személyzet gyorsabban megtalálja a szükséges alapanyagokat, ami felgyorsítja a konyhai folyamatokat. Ez a rácspolc egy egyszerű, mégis hatékony befektetés a konyhád működésének javításába.
| Márka | Arktic |
| Gyártói cikkszám | 936191 |
| Kompatibilitás | Arktic Profi Line 232118, 232125, 232132, 232149 |
| Méret szabvány | GN2/1 |
| Méretek (Szé x Mé x Ma) | 529 x 650 x 10 mm |
| Anyaga | fém, műanyag bevonattal |
| Szín | fehér |
| Súly | 2 kg |
| Csomagolás tartalma | 1 db GN2/1 rácspolc |
