Az automata darálójában két tárcsa dolgozik egymással szemben: az egyik áll, a másik forog, és a kettő közötti rés adja az őrlési finomságot. A szemek a tárcsák fogazott pályáján haladnak kifelé, miközben egyre finomabbra törnek.
A tárcsák éle a lepergetett kávé mennyiségével arányosan kopik. Ha a daráló ugyanazon a beállításon durvább őrleményt ad, az extrakció lerövidül, a kávé pedig vizesebb lesz – ilyenkor a tárcsák már nem a fogazat élével, hanem a lekopott felületével törik a szemet.
Ez a készlet balos, LH jelölésű forgásirányú kivitel: a fogazás a daráló forgásirányához igazodik, ezért nem keverhető össze a jobbos párral. A tárcsák az „Az alábbi típusokhoz” fülön felsorolt 19 Azkoyen automatához tartoznak, köztük a Vitro, a Neo-Q, a Tempo, a City és a Zensia gépekhez.
| Alkatrész | Őrlőtárcsa pár |
| Készülékfajta | Kávédaráló (automata) |
| Forgásirány | Balos (LH) |
| Darabszám | 2 db |
| Gépcsalád | AZKOYEN |
| Kompatibilis típusok száma | 19 |
