Egy forgalmas kereskedelmi konyhában vagy egy önkiszolgáló büfében elengedhetetlen, hogy az ételek a tálalás pillanatáig megőrizzék tökéletes hőmérsékletüket és minőségüket. A megbízhatóság és a higiénia itt kulcsfontosságú, hiszen a vendégek elégedettsége múlik rajta. A hagyományos melegentartók gyakran egyenlőtlenül melegítenek, ami az ételek kiszáradásához vagy leégéséhez vezethet.
A HENDI Ranger melegentartó edény szett, más néven bain-marie, professzionális megoldást kínál erre a kihívásra. Kifejezetten vendéglátóipari felhasználásra tervezték, hogy megfeleljen a legmagasabb elvárásoknak is. A készülék rozsdamentes acél háza és víztartálya nemcsak tartósságot garantál, hanem a lekerekített sarkoknak köszönhetően a tisztítása is rendkívül egyszerű, ezzel is időt takarítva meg a személyzetnek.
A készülék lelke az innovatív, fűtőszőnyeges fűtőrendszer. Ez a modern technológia a hagyományos megoldásokhoz képest akár 20%-os energiamegtakarítást tesz lehetővé, miközben tökéletesen egyenletes hőmérséklet-eloszlást biztosít a víztartály teljes felületén. Ennek köszönhetően az ételek kíméletesen, egyenletesen melegszenek át anélkül, hogy leégnének vagy felforrnának, megőrizve ezzel ízüket és állagukat.
A HENDI Ranger szett rugalmasságával is kiemelkedik. Bár egy nagy GN 1/1 méretű edény befogadására is alkalmas, a csomagban található három darab GN 1/3 edény fedéllel lehetővé teszi, hogy egyszerre többféle fogást tarts melegen. A hatfokozatú hőmérséklet-szabályozóval könnyedén beállíthatod a kívánt hőfokot 30 és 85 °C között, a beépített termosztát és a túlmelegedés elleni védelem pedig gondoskodik a biztonságos és megbízható működésről.
| Gyártó | Hendi |
| Márka | Hendi |
| Gyártói cikkszám | 238967 |
| Teljesítmény | 1000 W |
| Feszültség | 230 V |
| Anyaga | rozsdamentes acél |
| Hőmérséklet-tartomány | 30 °C és 85 °C között |
| GN kompatibilitás | GN 1/1 (max. 150 mm mély), 2x GN 1/2, 3x GN 1/3 |
| Vízállósági besorolás | IPX3 |
| Méretek (Szé x Mé x Ma) | 590 x 332 x 242 mm |
| Csomagolás tartalma | 1 db Hendi Ranger melegentartó, 3 db GN 1/3 edény (100 mm mély), 3 db fedél, használati útmutató |
