Egy forgalmas professzionális konyhában a megbízhatóság, a teljesítmény és a higiénia kulcsfontosságú a zökkenőmentes működéshez. Amikor nagy mennyiségű ételt kell állandó, kiváló minőségben elkészíteni, elengedhetetlen egy olyan eszköz, amely bírja a terhelést és minden alkalommal tökéletes eredményt produkál.
A HENDI VEZÉRLÉS hőlégbefúvásos gőzsütő pontosan ezt a professzionális szintű megoldást kínálja. Ezt a nagykonyhai készüléket kifejezetten a vendéglátóipar intenzív igénybevételére tervezték, ahol a hatékonyság és a konzisztencia elengedhetetlen. A kombisütő két sütési módot kínál – konvekciós és kombinált gőzös sütést –, így a receptek széles skáláját valósíthatod meg vele, a ropogós sültektől a szaftos párolt ételekig.
A tartósság és a könnyű tisztíthatóság jegyében a készülék teljes egészében 18/8 rozsdamentes acélból készült. A sűrített kamra lekerekített sarkai megakadályozzák az ételmaradékok lerakódását és jelentősen leegyszerűsítik a takarítást. A dupla üvegezésű, érintésre hideg ajtó és az IPX4 vízvédelem a legmagasabb szintű biztonságot garantálja a konyhai környezetben. A két, automatikus irányváltással működő ventilátor és az 5 fokozatban szabályozható gőzbefecskendezés biztosítja az egyenletes hőeloszlást és a tökéletes sütési eredményt minden egyes tálcán.
A HENDI gőzsütő használatával nemcsak az ételek minőségét, hanem a konyha termelékenységét is növelheted. A nagy, 11x GN 1/1 kapacitás lehetővé teszi akár 165-220 adag étel egyidejű elkészítését, csökkentve a várakozási időt és optimalizálva a munkafolyamatokat. Az egyszerű, háromgombos elektromechanikus vezérlés megbízható és könnyen kezelhető, így a konyhai személyzet gyorsan elsajátíthatja a használatát.
Ez a kombisütő egy hosszú távú befektetés a konyhád jövőjébe. A robusztus felépítés, az energiahatékony hőszigetelés és a megbízható működés garantálja, hogy a készülék évekig a konyhád központi eleme lesz, hozzájárulva a vállalkozásod sikeréhez. A még teljesebb konyhai rendszerért egészítsd ki a kompatibilis Hendi 220795 sütőállvánnyal!
| Gyártó | Hendi |
| Márka | Hendi |
| Gyártói cikkszám | 219935 |
| Kapacitás | 11 x GN 1/1 |
| Teljesítmény | 15400 W |
| Áramellátás | 400 V (3 fázis) |
| Hőmérséklet tartomány | 100°C - 270°C |
| Időzítő | 0 - 120 perc vagy folyamatos működés |
| Anyaga | 18/8 rozsdamentes acél |
| Vízvédelem | IPX4 |
| Tálcatartó sínek távolsága | 68 mm |
| Méretek (Szé x Mé x Ma) | 730 x 855 x 1130 mm |
| Súly | 115 kg |
| Csomagolás tartalma | 1 db hőlégbefúvásos gőzsütő, használati útmutató |
