A kalapács két oldala két munkára készült. A tüskés fej megszaggatja a hús rostjait, ettől lesz puhább a marha- vagy sertésszelet, a lapos oldal pedig egyenletes vastagságúra lapítja a bécsit, a csirkemellet vagy a halfilét.
A test alumíniumötvözetből készül, 255 × 65 × 70 mm-es méretben, a nyél 185 mm hosszú és akasztófüllel zárul. A nagyjából 400 grammos test ereje adja az ütést, így nem a csuklóból kell dolgozni a konyhában.
Az étellel közvetlenül érintkező használatra alkalmas, mosogatógépbe azonban nem való – kézzel, meleg vízzel tisztítsd, a tüskék között is. A HENDI ezt a világosszürke kivitelt 513002-es számon adja.
Fekete változatban ugyanez a kalapács 513118-as számon fut. Ha a konyhában szín szerint különítik el az eszközöket, vagy egyszerűen a sötét kivitelt keresik, a két cikkszám között érdemes választani.
| Eszköz | Hústenderáló kalapács |
| Oldalak | Tüskés + lapos |
| Anyag | Alumíniumötvözet |
| Méret | 255 × 65 × 70 mm |
| Nyél hossza | 185 mm |
| Szín | Világosszürke |
| Mosogatógép | Nem alkalmas |
| Gyártói cikkszám | 513002 |
| Változat | Fekete: 513118 |
A tüskés oldal a rostok megszaggatására, vagyis a hús puhítására való, a lapos oldal pedig a szelet egyenletes vastagságra lapítására.
Nem. A kalapács kézi tisztításra készült; az étellel közvetlenül érintkező használatra viszont alkalmas.
Igen, ugyanez a kalapács fekete kivitelben 513118-as számon fut, a világosszürke pedig az 513002-es.
