A professzionális konyhák és catering szolgáltatók számára kulcsfontosságú, hogy az ételek a szállítás során is megőrizzék frissességüket és megfeleljenek a HACCP előírásoknak. A hűtőlánc megszakadása komoly kockázatot jelenthet, ami a minőség rovására mehet.
A HENDI GN 1/2 méretű jégakku kifejezetten erre a célra lett tervezve. Professzionális megoldást nyújt az ételek hűtésére thermoboxokban és ételszállító ládákban, garantálva a biztonságos és higiénikus szállítást. Az eutektikus lemeznek köszönhetően a hűtési folyamat megbízható és egyenletes.
A jégakku strapabíró, élelmiszer-biztos HDPE műanyagból készült, belsejében pedig egy speciális hűtőfolyadék (víz és nátrium-poliakrilát) található. Ez a masszív kialakítás biztosítja a hosszú élettartamot és a megbízható, egyenletes hűtési teljesítményt még intenzív használat mellett is.
Használatával 3-4 órán keresztül stabilan 0-4°C között tarthatod a hőmérsékletet, így megelőzheted az ételek romlását és biztosíthatod a vevőid elégedettségét. A szabványos GN 1/2 méretnek köszönhetően a legtöbb professzionális thermobox rendszerrel kompatibilis, így könnyedén beillesztheted a meglévő eszközeid közé.
Ez a többször felhasználható, újrafagyasztható jégakku egy költséghatékony és fenntartható befektetés minden vendéglátóipari vállalkozás számára. Használat előtt egyszerűen fagyaszd le -18°C-on körülbelül 24 órán át, és máris készen áll a bevetésre!
| Gyártó | Hendi |
| Gyártói cikkszám | 707777 |
| GN méret | GN 1/2 |
| Méretek (Sz x Mé x Ma) | 265 x 320 x 30 mm |
| Anyaga | burkolat: HDPE (nagysűrűségű polietilén), töltet: víz és nátrium-poliakrilát |
| Hőmérséklet tartás | 0°C - 4°C (3-4 órán keresztül) |
| Fagyasztási hőmérséklet | -18°C |
| Fagyasztási idő | kb. 24 óra |
| Tömeg | 1,87 kg |
| Csomagolás tartalma | 1 db Hendi jégakku |
