A granitagép tartályában a keverőcsiga folyamatosan mozgatja a szirupos keveréket, és leválasztja a hűtött henger faláról a kifagyott réteget. Ha a csiga megsérül vagy elgörbül, a kása szemcsés és egyenetlen lesz, a fal mellett jég áll meg, a hajtás pedig érezhetően nehezebben fordul.
A kiválasztásban a méret dönt: ez a csiga 158 mm átmérőjű és 335 mm hosszú, és a CAB FABY 1, FABY 2 és FABY 3 gépek tartályába készült. Ugyanez a kivitel CAB és Thirode gépekhez egyaránt szerepel, tömege 190 gramm.
Szereléskor a csiga tengelyvégét és a hajtóoldali illesztést érdemes szemügyre venni: ezek viszik át a nyomatékot, és a tartály tömítése is ezen a szakaszon fut. A kopott illesztés ugyanúgy egyenetlen keverést okoz, mint a sérült csigaél, ezért a két dolgot együtt érdemes megnézni.
| Alkatrész | Keverőcsiga |
| Készülékfajta | Jégkása- (granita-) gép |
| Átmérő | 158 mm |
| Hossz | 335 mm |
| Gépkör | CAB FABY 1, FABY 2, FABY 3 |
| További gépkör | CAB, Thirode |
