A zöldségaprító fejben a vágótárcsa alatt egy kidobó tárcsa forog. Ennek egyetlen dolga van: a levágott szeleteket és kockákat folyamatosan kilökni a kiadónyíláson, hogy a vágótér ne teljen meg, és az aprítás egyenletes ütemben haladjon.
Ha ez a tárcsa megkopik, megreped vagy eldeformálódik, az anyag bent marad és összeáll: a gép lelassul, a szeletek összetörnek, a hajtás pedig fölöslegesen küzd. Ilyenkor a kidobó tárcsa cseréje a leggyorsabb út vissza a normál teljesítményhez.
Kiválasztáskor a tengelyfuratot és a hajtás alakját vesd össze a régi darabbal, mert ez dönti el, hogy a tárcsa felül-e a hajtótengelyre. A vágótárcsát nem helyettesíti: az szeletel, ez pedig kihordja az anyagot a fejből.
| Alkatrész | Kidobó tárcsa |
| Készülékfajta | Zöldségaprító fej (dagasztó-mixer, szeletelő) |
| Beépítési hely | A vágótárcsa alatt |
| Funkció | A vágott anyag kihordása |
