A darálókés a csiga elülső végére kerül, közvetlenül a lyuktárcsa mögé. A csiga forgatja, a pengéi pedig a tárcsa belső lapján súrolva vágják le a furatokba préselt húst. Összeszereléskor a kés éles, lapos oldala nézzen a tárcsa felé: fordítva behelyezve a penge nem vág, csak maga előtt tolja a húst.
A kés éle a tárcsához dörzsölődve lassan lekerekedik. Ennek jele, hogy az inak a kés köré tekerednek, a darált hús tésztás lesz, a gép pedig egyre lassabban halad. Nézd meg a lyuktárcsát is: ha a lapja karcos, horpadt vagy sorjás, érdemes vele együtt cserélni, mert az új kés csak sima felületen vág tisztán.
A típuslistán hat Moulinex húsdaráló áll – köztük az AA1541, az AA15R1 és a DKA24C –, valamint két konyhai gép, az FP520GB1 és az FP653GB1, ezeknél a kés a darálórészbe kerül. A készüléked típusjelét a motorház alján lévő címkén találod, ezt keresd az „Az alábbi típusokhoz” fülön.
| Alkatrész | Darálókés |
| Készülékfajta | Húsdaráló, konyhai gép |
| Beépítési hely | Csiga és lyuktárcsa között |
| Húsdaráló típusok | AA144E, AA1541, AA1541B, AA15R1, DKA24C |
| Konyhai gép típusok | FP520GB1, FP653GB1 |
| Típusok a listán | 8 |
