Az aprító tartozékban a kés nem közvetlenül a motorra ül, hanem tengelyen keresztül kapja a forgatónyomatékot. Ez a fehér tengely az a köztes elem, amely a motoregység hajtását átviszi az aprítókésre, és egyben a kés helyzetét is tartja az edényben.
A tengely a legterheltebb pont az aprítóban: keményebb hozzávalónál — jégnél, szárított gyümölcsnél, csontos húsnál — a kés hirtelen lassulása minden erőt itt vezet át. Ezért itt jelentkezik először a bordázat lekopása, ami után a kés megcsúszik, vagy el sem indul, pedig a motor forog.
A pótlás azért kifizetődő, mert a tengely cseréjével az aprítóedény és maga a kés is használatban maradhat: a hajtás visszakapja a szoros kapcsolatot, és a készlet nem esik ki egyetlen elkopott köztes elem miatt.
| Kopás jele | a kés megcsúszása vagy el sem indulása forgó motor mellett |
| Terhelési csúcs | kemény hozzávalók aprításakor |
