Főbb előnyök
- Egyforma darabok: az éles pengék vágnak, nem tépnek, így az aprított hozzávaló egyenletes lesz.
- Rövidebb aprítás: éles késsel rövidebb ideig kell járatni a gépet ugyanahhoz az eredményhez, a motor is kevésbé melegszik.
- Nem kell tartanod a szilánktól: a csorba vagy repedt kés helyett ép pengével dolgozol, fémdarabka nem kerül az ételbe.


