A professzionális konyhákban a megbízhatóság és a konzisztens minőség elengedhetetlen. Amikor a húsdaráló teljesítménye csökken, vagy más textúrára van szükség, egy precíz cserealkatrész jelenti a megoldást. Ez a HENDI lyukacsos tárcsa kifejezetten a nagy igénybevételű, gasztronómiai környezet elvárásai szerint készült, hogy a húselőkészítés mindig zökkenőmentes legyen.
A tárcsa kiváló minőségű, kopásálló rozsdamentes acélból készült, ami nemcsak a hosszú élettartamot, hanem a legszigorúbb higiéniai előírásoknak való megfelelést is garantálja. A 4,5 mm-es lyukátmérő tökéletes választás a közepesen finom daráláshoz, ideális alapot szolgáltatva pástétomokhoz, vagdalt húsokhoz vagy házi kolbásztöltelékekhez. A precíz kidolgozás biztosítja a hatékony és egyenletes darálást.
Ez az alkatrész pontosan illeszkedik a HENDI Profi Line 12-es méretű húsdaráló modellekhez (mint például a 210802 és 282135 típusok), így a csere gyors és egyszerű. A megfelelő tárcsa használatával nemcsak a hús textúráját szabályozhatod tökéletesen, de a húsdaráló gép optimális működését is fenntarthatod, megelőzve a motor felesleges terhelését.
Ne hagyd, hogy egy elkopott alkatrész befolyásolja a konyhai munkafolyamatokat! A HENDI rozsdamentes acél tárcsa cseréjével biztosíthatod a folyamatos, kiváló minőségű húselőkészítést, és megvédheted a berendezésbe fektetett értéket. A könnyű tisztíthatóság tovább növeli a konyhai hatékonyságot, hiszen akár mosogatógépben is elmosható.
| Gyártó | Hendi Food Service Equipment |
| Márka | HENDI |
| Gyártói cikkszám | 282243 |
| Anyaga | rozsdamentes acél |
| Méret | 12 |
| Lyukátmérő | 4,5 mm |
| Külső átmérő | 69 mm |
| Vastagság | 8 mm |
| Központi furat átmérője | 10 mm |
| Kompatibilitás | HENDI Profi Line 12-es húsdarálók (pl. 210802, 282135) |
| Csomagolás tartalma | 1 db HENDI lyukacsos tárcsa (282243) |
