A húsdarálóban a csiga a húst a forgó kés felé tolja, a kés pedig a lyuktárcsa furatain nyomja át. A furatok mérete határozza meg a darálék szemcséjét: a 4,5 mm-es tárcsa a közepes tartományba esik, fasírthoz, húsgombóchoz, töltött paprikához jól illik.
A Bosch ezt a tárcsát 00620950 számon, 53 mm átmérővel, 4,5 mm-es furatokkal és rozsdamentes kivitelben tartja nyilván. A csomagban egy darab van, és a 00632541, valamint a 00020469 cikkszám helyett is ez rendelhető.
Ha a darálás lassú, a hús inkább nyúlik és kenődik, mint hogy szemcsés legyen, a kés és a tárcsa érintkező élei kopottak. A tárcsát és a kést érdemes párban nézni: kopott késsel az új tárcsa sem vág szépen, és fordítva.
Mérd le a régi tárcsát, és nézd meg a közepén lévő furatot, valamint a peremén lévő bevágást is, ha van: ezeknek egyezniük kell, hogy a tárcsa a csavaros gyűrű alatt ne forduljon el. A robotgép típusjelét (E-Nr.) a gép alján lévő adattáblán találod.
| Alkatrész | Lyuktárcsa (húsdaráló) |
| Készülékfajta | Konyhai robotgép, húsdaráló |
| Tárcsaátmérő | 53 mm |
| Furatátmérő | 4,5 mm |
| Anyag | Rozsdamentes |
| Darabszám | 1 db |
| Gyártói cikkszám | 00620950 |
| Helyettesített cikkszámok | 00632541, 00020469 |
Igen. A Bosch a 00620950-et a 00632541 és a 00020469 helyett adja meg, így ez a rendelhető utód.
A 4,5 mm-es furatok közepes szemcsét adnak, fasírthoz, töltelékhez. Ha durvább vagy finomabb darálék kell, nagyobb, illetve kisebb furatú tárcsát válassz.
Mérd le a régi tárcsa átmérőjét (53 mm), és vesd össze a középső furatot és a perem bevágását is. Ha ezek egyeznek, a tárcsa a gyűrű alatt a helyén marad.
