A kézi mixerek habverőszárai közül általában az egyik veszik el vagy görbül el, és a megmaradt darabbal a gép kiegyensúlyozatlanul jár. Ez a tétel párban érkezik, így mindkét szár azonos állapotban kerül vissza a hajtásba.
A szárak a mixer hajtóművébe pattannak be, és egymással szemben forogva húzzák a levegőt a masszába. Ezért fontos, hogy a két darab azonos típusú legyen: eltérő geometria vagy egyoldalú kopás esetén a hab lassabban áll össze, a szárak könnyebben összeérnek, és a hajtómű is egyenetlenül terhelődik.
Beszerelésnél a szárak tövénél lévő rögzítő kialakítás dönt: sok kézi mixernél a két befogó nyílás nem azonos, ezért a szárak nem cserélhetők fel egymás között. A kiszerelt darabokat érdemes a csere idejére megtartani, mert azokon jól látszik, melyik szár melyik oldalra való.
| Alkatrész szerepe | Levegő bedolgozása habokba és könnyű masszákba |
| Jellemző hibatünet | Elgörbült szár, rázkódó gép, lassan összeálló hab |
| Csere jellege | Mindkét szár egyszerre cserélve |
