Szeretnél egy igazán különleges kávéélményt, amely túlmutat a hétköznapi ízeken? A Pacificaffe Ethiopian Yirgacheffe Konga egyenesen a kávé őshazájába, Etiópiába repít, ahol a több évszázados hagyományok és az egyedi termőterület legendás ízeket teremtenek. Ezt a kávét a világ legfinomabbjai között tartják számon, és most te is felfedezheted, miért.
Ez a kivételes, 100% Arabica szemes kávé Dél-Etiópia híres Yirgacheffe kerületének Konga régiójából származik. Itt, 1850 és 2300 méter közötti magasságban, vasban gazdag vörösesbarna talajon mintegy 800 családi gazdaság termeszti a kávécseresznyéket. A magaslati környezet lassabb érést tesz lehetővé, ami koncentráltabb, gazdagabb ízvilágot eredményez a kávészemekben.
A titok a feldolgozásban rejlik. Az októberben szüretelt érett cseresznyéket a "natural", azaz természetes száraz eljárással kezelik. Ez azt jelenti, hogy a kávébabokat a gyümölcshússal együtt szárítják speciális, fából készült ágyakon 18-20 napon keresztül. A folyamat során a cseresznyéket rendszeresen forgatják, hogy a babok magukba szívhassák a gyümölcshús édes, komplex aromáit.
Az eredmény egy rendkívül izgalmas és összetett ízprofil. A csészédben a mangó, az ananász és a ribizli élénk, gyümölcsös jegyei dominálnak, amelyeket finom, balzsamos fűszeresség egészít ki. A kávé testessége és savassága tökéletes egyensúlyban van, élénk, mégis harmonikus ízélményt nyújtva. Ez a single origin pörkölt kávé garantálja, hogy a termőhely minden egyedi karakterét megízlelheted.
A szemes kiszerelés biztosítja a maximális frissességet. Őröld meg közvetlenül fogyasztás előtt, és élvezd, ahogy a frissen felszabaduló aromák betöltik a konyhát! Készítsd el eszpresszóként, filteres kávéként vagy bármilyen más módon – a Pacificaffe Yirgacheffe Konga minden formában felejthetetlen élményt nyújt.
| Gyártó | Pacificaffe |
| Összetétel | 100% Arabica |
| Származási hely | Etiópia (Yirgacheffe, Konga régió) |
| Feldolgozás helye | Magyarország (pörkölés és csomagolás) |
| Feldolgozási mód | természetes (száraz eljárás) |
| Termőmagasság | 1850 - 2300 m |
| Ízjegyek | mangó, ananász, ribizli, balzsamos fűszerek |
| Testesség | 4/5 |
| Savasság | 4/5 |
| Aroma | 4/5 |
| Kiszerelés | 1000 g |
| Csomagolás tartalma | 1 db 1000 g szemes kávé szelepes, visszazárható csomagolásban |
