Lépj vissza az időben és fedezd fel a Pacificaffe Indian Monsooned Malabar szemes kávé különleges történetét, amely az 1800-as évekig nyúlik vissza! Eredetileg a vitorlás hajókon, a hónapokig tartó európai út során a monszun párás, sós tengeri szele alakította át a kávébabokat, megduzzasztva őket és egyedi, lágy ízt kölcsönözve nekik.
A modern, gyorsabb szállítási módszerekkel ez a természetes átalakulás elveszett, de a különleges ízvilág iránti igény megmaradt. Ezért ma már egy tudatosan szimulált eljárással, az úgynevezett "monszunálással" idézik elő ezt a hatást. A folyamat során a szüretelt kávébabokat India Malabár-partvidékén, jól szellőző raktárakban terítik szét a monszun időszakában.
A nedves tengeri szél heteken keresztül (akár 12-16 hétig) járja át a szemeket, amelyek ezalatt elnyerik jellegzetes aranysárga színüket és egyedülálló karakterüket. Ez a 100% Arabica kávé a gondos feldolgozásnak köszönhetően nyeri el páratlan tulajdonságait. A végeredmény egy rendkívül alacsony savtartalmú, gyomorkímélő ital.
Ízében a fűszeres csokoládé, a pörkölt diófélék és a nugát jegyei dominálnak, melyet egy telt, krémes testesség és sima textúra egészít ki. Ez a pörkölt kávé kiváló választás mindazoknak, akik egy igazán lágy, mégis karakteres ízélményre vágynak.
Készíts belőle intenzív eszpresszót vagy használd tejes kávékülönlegességek alapjaként! A Monsooned Malabar karaktere tejjel keverve is erőteljes marad, így tökéletes alapja egy finom cappuccinónak vagy latténak.
| Gyártó | Pacificaffe |
| Összetétel | 100% Arabica |
| Kiszerelés | 250 g |
| Származási hely | India (Malabár-partvidék) |
| Feldolgozási mód | Monsooned (monszun eljárás) |
| Savasság | nagyon alacsony |
| Testesség | telt, krémes |
| Ízjegyek | fűszeres csokoládé, pörkölt diófélék, nugát, gabonás jegyek |
| Csomagolás tartalma | 1 db 250g szemes kávé |
