Merülj el a kenyai kávék világában a Pacificaffe Kenya Gicherori különlegességével! Ez a single origin kávé a híres Nyeri régióból származik, ahol a vörös vulkanikus talaj, a nagy tengerszint feletti magasság és az ideális éghajlat együttesen teremtik meg a tökéletes feltételeket a prémium minőségű Arabica kávé termesztéséhez. A termelést helyi kisbirtokos gazdák végzik, akiknek szakértelme és elhivatottsága minden csészében érezhető.
A kávé alapját a kiváló SL 28 és SL 34 fajták adják, amelyeket a „mosott” (washed) eljárással dolgoznak fel. Ez a módszer garantálja a tiszta, élénk és vibráló ízprofilt, kiemelve a kávé természetes gyümölcsösségét. A feldolgozás után a kávébabokat a tradicionális „afrikai ágyakon” szárítják a napon, amíg elérik az optimális, 12%-os nedvességtartalmat. A gondos, közepes pörkölés tovább finomítja az ízeket, megőrizve a termőhely egyedi karaktereit.
A Kenya Gicherori nem véletlenül nyerte el a rangos Great Taste 2023 díjat. A zsűri is kiemelte a kávé rendkívüli komplexitását: vastag, lédús testesség, lekváros textúra és elképesztően gyümölcsös ízvilág jellemzi. A kóstolás során a vérnarancs, a fekete ribizli és az édes trópusi gyümölcsök jegyei dominálnak, melyeket a cukornád édessége, virágos aromák és egy meglepő, cabernet sauvignon borra emlékeztető lecsengés egészít ki.
Ez a szemes kávé rendkívül sokoldalú, így bátran kísérletezhetsz vele. Tökéletes választás egy intenzív eszpresszóhoz, de filteres vagy alternatív kávékészítési módszerekkel is fantasztikus ízélményt nyújt. A magas, 88-as cupping score pontszám is bizonyítja, hogy egy igazi különlegességgel van dolgod, amely minden kávérajongó számára felejthetetlen pillanatokat szerez.
| Gyártó | Pacificaffe |
| Márka | Pacificaffe |
| Származási hely | Kenya (Nyeri régió) |
| Összetétel | 100% Arabica (SL 28 & SL 34) |
| Pörkölés | közepes |
| Feldolgozási mód | mosott (washed) |
| Ízjegyek | vérnarancs, citrus, trópusi gyümölcs, cukornád, virág, fekete ribizli, paradicsom, cseresznye, cabernet sauvignon |
| Testesség | 5/5 |
| Savasság | 4/5 |
| Aroma | 5/5 |
| Cupping Score | 88 |
| Kiszerelés | 250 g |
| Csomagolás tartalma | 1 db 250 g szemes kávé |
