A páraelszívó kimeneténél a pillangószelep lapjai a ventilátor keltette légáram hatására nyílnak szét, majd a motor leállása után a saját súlyuknál fogva visszazárnak. Ez a mozgás választja el a konyhát a csőrendszertől akkor, amikor a gép éppen nem üzemel.
Zárt lapokkal nem áramlik vissza a kivezetett szagos, zsíros levegő, és a hideg huzat sem talál utat a konyhába. Ez különösen a szabadba vezetett kivitelnél számít, ahol a cső a külső hőmérséklettel és a széllel is kapcsolatban van.
A régi szelep akkor kezd hibásan működni, amikor a lapokra rárakódó zsír megnehezíti a mozgást: a lap nyitva ragad, vagy csak félig nyílik ki, és ezzel a ventilátor elé fojtást tesz. Ilyenkor az elszívó hangosabb lesz, a teljesítménye viszont visszaesik.
| Szeleptípus | Pillangószelep |
| Elhelyezés | A ventilátor kimenete és az elvezető cső között |
| Karbantartás | A lapok zsírtalanítása tartja könnyen mozgathatóan |
