A reszelőgépben a henger végzi a munkát: a behelyezett sajt vagy kenyér a forgó palástra fut, és a lyukasztott felület viszi le róla a reszeléket. Ha a perforáció tompul vagy benyomódik, a gép inkább morzsol, mint reszel, a reszelék pedig pépesedik.
A palást külső átmérője 71 mm, a hengerhossz peremek nélkül 136 mm, a tengelylyuk átmérője 25 mm. Ez a három méret dönti el, hogy a henger a 12-es gépméret hajtásába illeszkedik-e, ezért csere előtt érdemes a meglévő betéten mindhármat lemérni.
A 12-es méretű reszelő- és darálógépek körében ez a betét a GR12S és a 12S Grattugia gépeknél jellemző; a saját típusodat az „Az alábbi típusokhoz” fülön keresd meg. A hengert használat után érdemes azonnal kimosni, mert a perforációban megszáradó reszelék később csak nehezen jön ki.
| Alkatrész | Reszelő henger |
| Palást átmérője | 71 mm |
| Hengerhossz | 136 mm |
| Tengelylyuk átmérője | 25 mm |
| Készülékfajta | Reszelőgép |
| Gépméret | 12-es |
