A reszelőgépben ez a henger végzi a munkát. A palástjára sajtolt, élezett nyelvek szakítják le a sajtról a forgácsot, a kész reszelék pedig a palást nyílásain hullik át a kiömlő felé. Ha a nyelvek éle lekerekedik, a gép inkább morzsol, és a sajt tömörödni kezd a dob belsejében.
A választásnál három méret dönt. A palást külső átmérője 60 milliméter, a közepén futó tengelylyuk 20 milliméteres, a dob hossza pedig 112 milliméter, a két szélső peremet nem beszámítva. Ez a három érték adja meg, hogy a henger beül-e a reszelőházba, és felfekszik-e a hajtótengely vállára.
A típusfülön tíz gép szerepel: a Mod.8 jelű húsdaráló-reszelő kivitelek burkolt és export változatban, a 8G és a 8TG jelzésű reszelők, valamint a Mignon sorozat GF, GP és GM Micro tagjai. A gépek három márkanév alatt kerülnek forgalomba, a reszelőegység azonban közös bennük.
| Alkatrész | Reszelőhenger |
| Készülékfajta | Sajtreszelő, húsdaráló-reszelő |
| Palást külső átmérője | ø60 mm |
| Tengelylyuk átmérője | ø20 mm |
| Hengerhossz | 112 mm, peremek nélkül |
| Illeszkedő típusok száma | 10 |
