Főbb előnyök
- Visszatér az egyenletes szelet: ép, élezhető lappal a gép újra egyenletes vastagságú, tiszta szélű szeleteket ad.
- Mérethelyes a felfogás: a 40 mm-es befogó átmérő és a három rögzítőlyuk a géptengely osztásához illeszkedik, így a lap nem fut excentrikusan.
- Nem rozsdásodik ki: a rozsdamentes anyag a nyers húsnedvtől és a napi mosogatástól sem kap foltos felületet.

