A lágy sajtok vágásánál a vastag, nehéz szakácskés inkább szétnyomja, mint elvágja a szeletet. Ez a kés ezért kapott vékony, mindössze 1,1 mm-es pengét: kevesebb anyagot kell félretolnia, ezért marad meg a szelet formája.
A teljes hossz 270 mm, ebből 160 mm a penge és 110 mm a fekete nyél. Ez az arány azt adja, hogy egy egész camembert- vagy kisebb brie-korongot egy húzással átérsz, a nyél pedig így is elég hosszú marad a biztos fogáshoz.
A kés anyaga rozsdamentes acél és polipropilén. A pengelap 40 mm széles, ezért a levágott szeletet fel is emelheted vele a tálra – nem kell külön sajtlapát a tálaláshoz, elég ez az egy eszköz.
Ha a pulton több sajtféléhez külön kést tartasz, ez a darab a lágy, krémes tételek mellé való. A kemény, érlelt sajtokhoz vastagabb pengéjű vagy hasító kés kell, a krémeseken viszont pont ez a vékony lap dolgozik jól.
| Termék | Sajtvágó kés lágy sajtokhoz |
| Teljes hossz | 270 mm |
| Pengehossz | 160 mm |
| Nyélhossz | 110 mm |
| Pengevastagság | 1,10 mm |
| Pengeszélesség | 40 mm |
| Anyaga | Rozsdamentes acél és polipropilén (PP) |
| Szín | Fekete |
| Gyártói cikkszám | 856246 |
A penge 160 mm hosszú, így a szokásos 110–120 mm-es camembert- és kisebb brie-korongokon egy húzással átér.
A pengéje mindössze 1,1 mm vastag és 40 mm széles: a lágy, krémes sajtokhoz készült, nem a kemény, érlelt tételekhez.
Rozsdamentes acél és polipropilén párosából, fekete kivitelben; a teljes hossza 270 mm, ebből 110 mm a nyél.
