A professzionális konyhákban a megbízhatóság és a folyamatosan magas minőség elengedhetetlen. A vendégek ugyanazt a tökéletes ízélményt várják el minden látogatáskor, amihez elengedhetetlen a precíz konyhatechnológia. A csúcsidőszakban a konyhai folyamatok optimalizálása kulcsfontosságú a sikerhez.
Itt lép a képbe a HENDI Sous Vide 50 merülő cirkulátor, amelyet kifejezetten a vendéglátóipari igénybevételre terveztek. Ez a professzionális eszköz lehetővé teszi az ételek precíz, alacsony hőmérsékletű, vákuum alatti főzését, amellyel garantálható az egyenletes, kiváló minőségű végeredmény. A sous vide technológia megőrzi az alapanyagok értékes tápanyagait és kiemeli azok természetes ízét, miközben a húsok páratlanul szaftosak, a zöldségek pedig roppanósak maradnak.
A készülék robusztus, AISI 304 rozsdamentes acélból készült háza és a tartós nikkelötvözet fűtőelem garantálja a hosszú élettartamot még a legintenzívebb konyhai környezetben is. Az IPX7 vízállósági besorolás és a beépített biztonsági funkciók, mint a túlmelegedés és alacsony vízszint elleni védelem, gondoskodnak a biztonságos működésről. A precíz hőfokszabályozás 0,1°C-os pontossággal állítható 5°C és 95°C között, így minden alapanyagot az ideális hőmérsékleten készíthetsz el.
A HENDI Sous Vide 50 cirkulátor használatával nemcsak a minőséget biztosíthatod, hanem a konyhai munkafolyamatokat is optimalizálhatod. A nagy, akár 50 literes kapacitás lehetővé teszi nagyobb adagok egyidejű elkészítését, a programozható időzítő pedig segít az előre tervezésben, csökkentve a terhelést a legforgalmasabb órákban. Ez a készülék egy megbízható befektetés, amely növeli a konyha hatékonyságát és hozzájárul a vendégek elégedettségéhez.
| Gyártó | Hendi |
| Gyártói cikkszám | 221136 |
| Teljesítmény | 1500 W |
| Feszültség | 220-240V |
| Maximális edénykapacitás | 50 L |
| Hőmérséklet-tartomány | 5°C - 95°C |
| Hőmérséklet pontosság | 0,1°C |
| Időzítő | 5 perc - 99 óra 59 perc |
| Anyaga | AISI 304 rozsdamentes acél, nikkelötvözet fűtőelem |
| Vízállóság | IPX7 |
| Méretek (Szé x Mé x Ma) | 71 x 145 x 340 mm |
| Tömeg | 1,8 kg |
| Csomagolás tartalma | 1 db Hendi Sous Vide 50 merülő cirkulátor, 1 db használati útmutató |
