A hosszú ideig tartó sous-vide főzés során gyakori probléma a víz párolgása és a hőmérséklet ingadozása. Ez nemcsak folyamatos felügyeletet igényel, de energiapazarlással is jár, és befolyásolhatja az étel minőségét. A HENDI sous-vide főzőlabdái egyszerű, mégis zseniális megoldást kínálnak erre a kihívásra.
Ezek a 20 mm átmérőjű, polipropilénből készült labdák egybefüggő réteget képeznek a víz felszínén, ami szinte teljesen megszünteti a párolgást. Ez a hőszigetelő réteg drasztikusan csökkenti a hőveszteséget, így a sous-vide készüléknek ritkábban kell bekapcsolnia, amivel jelentős energiát takaríthatsz meg.
A stabil hőmérséklet és az állandó vízszint garantálja, hogy az ételek minden alkalommal tökéletesen és egyenletesen készüljenek el, még a több napig tartó főzési folyamatok során is. Többé nem kell aggódnod a víz utántöltése miatt! A főzőlabda szett emellett abban is segít, hogy a vákuumzacskók teljesen a víz alatt maradjanak, elkerülve a lebegést és az egyenetlen főzést.
A csomag 500 darab labdát tartalmaz, ami elegendő a legtöbb háztartási és professzionális edény lefedéséhez. Használat után a mellékelt praktikus, hálós táskában könnyedén leöblítheted, megszáríthatod és tárolhatod őket. A labdák akár 110°C-ig hőállóak és mosogatógépben is tisztíthatók, így a karbantartásuk is gyerekjáték.
| Gyártó | Hendi |
| Márka | HENDI |
| Gyártói cikkszám | 551998 |
| EAN kód | 8711369551998 |
| Anyaga | polipropilén (PP) |
| Szín | fehér |
| Labda átmérő | ø20 mm |
| Hőállóság | 110°C-ig |
| Csomagolás tartalma | 500 db sous-vide főzőlabda, 1 db hálós tárolózsák |
| Kompatibilitás | bármilyen sous-vide edénnyel |
