Egy forgalmas pékségben vagy pizzériában a megbízhatóság és a teljesítmény kulcsfontosságú. A konyhai folyamatoknak zökkenőmentesnek kell lenniük, ahol minden perc számít, és a végeredmény minősége állandó. Ebben a környezetben egy átlagos gép egyszerűen nem felel meg az elvárásoknak, hiszen a tészta minősége alapjaiban határozza meg a termék sikerét.
A Prismafood IBT 50 2V spirális keverőgép a tökéletes, professzionális megoldás ezekre a kihívásokra. Ezt az Olaszországban gyártott, nagy teherbírású gépet kifejezetten a vendéglátóipari igénybevételre tervezték. A rögzített üst és keverőfej maximális stabilitást biztosít a legintenzívebb dagasztás során is, így garantálva a folyamatos, megbízható működést.
A gép tartósságát a minőségi anyagválasztás is alátámasztja. A váz karcálló bevonattal ellátott acélból készült, míg minden, a tésztával érintkező alkatrész – az üst, a spirálkar, a központi oszlop és a védőrács – higiénikus rozsdamentes acélból. A csendes, mégis erőteljes működésről egy speciális, olajfürdős hajtómű gondoskodik, ami csökkenti a zajterhelést és a karbantartási igényt.
A Prismafood keverőgép nemcsak erős, hanem okos is. A két sebességfokozat lehetővé teszi a dagasztási folyamat precíz irányítását a különböző tésztafajtákhoz, a speciális formájú spirálkar pedig percek alatt tökéletesen homogén állagot hoz létre. Az óránkénti akár 128 kg-os kapacitásával ez a gép jelentősen növeli a konyha termelékenységét.
A biztonságos használat érdekében a védőrácsot egy mikrokapcsolóval látták el, amely a rács felemelésekor azonnal leállítja a gépet. A beépített időzítő és a kerekek pedig a kényelmes és egyszerű kezelhetőséget segítik. Fektess be egy olyan professzionális gépbe, amely hosszú távon is a konyhád megbízható partnere lesz!
| Gyártó | Prismafood |
| Modell | IBT 50 2V |
| Származási hely | Olaszország |
| Üst kapacitás | 48 l |
| Tészta kapacitás | 42 kg |
| Óránkénti teljesítmény | 128 kg/óra |
| Sebességfokozatok | 2 |
| Teljesítmény | 2200 W |
| Áramellátás | 400 V / 50 Hz / 3 fázis |
| Anyaga | váz: festett acél, üst és alkatrészek: rozsdamentes acél |
| Méretek (Szé x Mé x Ma) | 480 x 805 x 850 mm |
| Tömeg | 98 kg |
| Csomagolás tartalma | 1 db Prismafood IBT 50 2V spirális keverőgép kerekekkel |
