A szakácskés pengehossza dönti el, mire lesz kényelmes. A 180 mm a konyhai alapméret: elég hosszú ahhoz, hogy egy nagyobb sajttömböt vagy kenyeret egy mozdulattal átvágj, és még elég rövid ahhoz, hogy a csuklóból vezesd a finomabb szeletelésnél.
A nyél színe nem dísz. A HACCP színkódolásban a fehér a sajthoz és a pékáruhoz tartozik – a HENDI is ebbe a csoportba sorolja ezt a kést. Ha több kés dolgozik egymás mellett a pulton, a nyél színéről egy pillantás alatt látszik, melyik mihez való, és a nyers hús kése nem kerül a sajthoz.
A penge rozsdamentes acélból készül, 2,50 mm vastagságban, a nyél polipropilénből, a HACCP irányelveknek megfelelő kivitelben. A kés élelmiszerrel érintkezésre alkalmas, és külön PET blisterben érkezik, így a konyhai készletbe bontatlanul is betehető.
A méretek: 320 mm teljes hossz, ebből 180 mm a penge és 140 mm a nyél. A 140 mm-es nyél teljes markolásra ad helyet akkor is, ha kesztyűben dolgozol, a 2,5 mm vastag penge pedig megfogja a kést a deszkán, nem hajlik el oldalra a vágás közben.
| Termék | Szakácskés |
| Pengehossz | 180 mm |
| Teljes hossz | 320 mm |
| Nyélhossz | 140 mm |
| Pengevastagság | 2,50 mm |
| Penge anyaga | Rozsdamentes acél |
| Nyél anyaga | Polipropilén (PP), fehér |
| HACCP-színkód | Fehér – sajt és pékáru |
| Kiszerelés | 1 db, PET bliszterben |
A penge 180 mm, a teljes hossz 320 mm, ebből a nyél 140 mm. A penge 2,50 mm vastag.
A HACCP színkódolásban a fehér a sajt és a pékáru jelölése – a gyártó is ebbe a csoportba sorolja ezt a kést.
A penge rozsdamentes acél, a nyél polipropilén, a HACCP irányelveknek megfelelő kivitelben, élelmiszerrel érintkezésre alkalmas.
