A húsdaráló csigája szállítja a húst a garattól a késig és a tárcsáig. Ha a menetei lekoptak, vagy a csiga és a daráló háza közötti rés megnőtt, a hús visszafelé préselődik, együtt forog a csigával, és a kés elé érve inkább kenődik, mint vágódik. A gép közben lassabban halad, a darálék pedig melegebb és pépesebb lesz.
Ez a csiga teljes egészében alumíniumból készült, mérete ø 54 x 120 mm. A bilincsrésze 30 mm átmérőjű, a rögzítő tüskéje 29 mm hosszú – csere előtt a régi csigán ezt a három méretet érdemes lemérni. Az alumínium könnyebb az öntöttvasnál, a lúgos mosogatószertől viszont sötétre színeződhet, ezért kézzel, semleges szerrel mosd.
Az „Az alábbi típusokhoz” fülön a Fama 12-es darálói (Tritacarne Mod.12 és Carenato Mod.12, CE- és exportkivitelben), a Fama daráló-reszelő kombinált gépek (Tritacarne Grattugia Mod.12), valamint a Sirman TC 12 E és TCG 12 E szerepelnek. A kombinált gépek darálófeje ugyanezt a csigát kapja.
| Alkatrész | Szállítócsiga |
| Készülékfajta | Húsdaráló, daráló-reszelő |
| Méret | 12-es |
| Csiga | ø 54 x 120 mm |
| Bilincs | ø 30 mm |
| Rögzítő tüske hossza | 29 mm |
| Anyag | Alumínium |
| Típusok | Fama Mod.12 (Carenato, Grattugia), Sirman TC 12 E, TCG 12 E |
