A kapilláris távhőmérő mechanikus műszer: az érzékelőben lévő folyadék tágulása a hajszálvékony csövön keresztül mozgatja a mutatót. Áram nélkül működik, ezért a mosogatótank és a bojler hőfokát ott is kijelzi, ahol nincs elektronikus szabályozó.
A műszerfej 52 mm átmérőjű, fekete műanyag házban, a skála 0–120 °C-ig olvasható. A kapilláris 1500 mm hosszú, PVC-vel borított, az érzékelő 6,5 mm átmérőjű és 26 mm hosszú – ez a három adat dönti el, hogy a hőmérő a panelkivágásba és az érzékelő helyére beül-e.
Szerelésnél a kapillárist nem szabad megtörni: éles hajlításnál a cső elzáródik, és a műszer utána nem követi a hőmérsékletet. A kompatibilis HOONVED behúzós mosogatógépek, ELFRAMO edénymosogatók és EMMEPI bain-marie-k listája az „Az alábbi típusokhoz” fülön van.
| Alkatrész | Kapilláris távhőmérő |
| Készülékfajta | Ipari mosogatógép, bain-marie |
| Műszerfej átmérője | 52 mm |
| Mérési tartomány | 0–120 °C |
| Kapilláris hossza | 1500 mm |
| Érzékelő mérete | ⌀ 6,5x26 mm |
| Ház kivitele | Fekete műanyag |
| Gépcsalád | HOONVED, ELFRAMO, EMMEPI |
