A tejhab akkor lesz selymes, ha a gőzölést a megfelelő hőfokon állítod le. Ez a hőmérő a kancsó peremére csíptetve folyamatosan mutatja a tej hőmérsékletét, így nem a kancsó falának tapintása, hanem a számlap dönt.
A skála −10 és +110 °C között fut, 1 °C-os osztásokkal, és a cappuccinóhoz való habhőfokot zöld sáv jelöli a számlapon. Ez utóbbi miatt nem kell fejben számolni: elég a mutatót a zöld sávon megállítani.
A kijelzés analóg, elem nem tartozik hozzá és nem is kell bele – a hőmérő a gőzölés közben sem igényel kezelést. A szonda rozsdamentes acél, védőhüvelyben, így a kancsóban álló mérőszár nem görbül el a napi használatban.
A teljes hossz 140 mm, a számlap átmérője 44 mm. A csíptetős rögzítés ebből adódóan úgy osztja el a hőmérőt, hogy a mérőszár vége a tejben álljon, a számlap pedig a kancsó pereme fölött, jól látható helyen maradjon.
A gyártó 271247-es számon tartja nyilván a hőmérőt, és egy darabos csomagolásban adja. Ha több kancsóval dolgozol a bárpult mögött, érdemes mindegyikhez saját darabot tartani, hogy ne a mérő vándoroljon az italok között.
| Termék | Tejhab hőmérő |
| Kijelzés | Analóg számlap |
| Mérési tartomány | −10…+110 °C |
| Skálaosztás | 1 °C |
| Jelölés a számlapon | Zöld sáv a cappuccinóhab hőfokához |
| Rögzítés | Csíptetve a tejkancsó peremére |
| Számlap átmérője | 44 mm |
| Teljes hossz | 140 mm |
| Gyártói cikkszám | 271247 |
A skála −10 és +110 °C között fut, 1 °C-os osztásokkal, tehát a hideg tejtől a gőzölés végéig egyetlen számlapon követhető a folyamat.
Nem. A kijelzés analóg számlapos, elem nem tartozik hozzá és nincs is rá szükség; a hőmérő bekapcsolás nélkül, azonnal mér.
A hőmérő a kancsó peremére csíptethető, a 140 mm-es teljes hossz és a 44 mm-es számlap miatt a szonda a tejbe ér, a számlap pedig a perem fölött jól látható marad.
