A főző- és olajsütő berendezésben a szabályzó termosztát mellett mindig ül egy határoló is. Ez akkor lép működésbe, amikor az olaj vagy a fűtött tér hőmérséklete átlépi a biztonságos értéket – például mert a szabályzó érintkezője beragadt, vagy a teknőből kifogyott az olaj. Ennek a darabnak a kioldási pontja 235 °C.
A kézi visszaállítás szándékos: a gép nem indul újra magától, amíg valaki meg nem nyomja a reset gombot. Így a kezelő vagy a szervizes kénytelen megkeresni a túlhevülés okát, mielőtt a berendezés újra fűteni kezd.
Az érzékelő egy ø 6 x 88 mm-es izzó, amely 1800 mm hosszú, burkolt kapillárcsővel kapcsolódik a termosztáthoz. Az izzóhoz M9x1-es tömítő hüvely, a teljes tartályhoz M12x1-es tömítés tartozik, az érintkezők pedig 20 A / 400 V terhelésre készültek, tehát háromszakaszú fűtőkör bontására is alkalmasak.
Cserénél a kapilláris hossza és az izzó mérete dönt: az érzékelőnek pontosan oda kell visszakerülnie, ahol a régi feküdt, különben későn vagy korán old ki. A gép típusjele alapján az „Az alábbi típusokhoz” fülön ellenőrizheted az illeszkedést – a listán Lotus elektromos konyhai gépek és olajsütők, valamint Desco olajsütők szerepelnek.
| Alkatrész | Biztonsági (határoló) termosztát |
| Készülékfajta | Elektromos olajsütő és főzőberendezés |
| Kioldási hőmérséklet | 235 °C |
| Érintkezők | 20 A / 400 V, háromszakaszú |
| Érzékelő | ø 6 x 88 mm izzó |
| Kapilláris | 1800 mm, burkolt |
| Tömítések | M9x1 hüvely az izzóhoz, M12x1 a tartályhoz |
| Gépcsaládok | Lotus elektromos konyhai gépek és olajsütők, Desco olajsütők |
