A kotyogós kávéfőző alsó tartályában felforrósodó víz a gőznyomás hatására a tölcséren át felfelé tör, átáramlik az őrölt kávén, és a felső kannában gyűlik össze. A tölcsér alján lévő apró lyukakon múlik, hogy a víz egyenletesen járja-e át a kávéréteget.
A tölcsér mérete a kávéfőző csészeszámához igazodik, ez a darab a 2 csészés változatokhoz való: a Moka Express, a Dama, a Break, a Moka Timer, a Moka Elettrica és a Mini Express kétcsészés kiviteléhez. Ha bizonytalan vagy a méretben, számold meg, hány kis eszpresszócsészét tölt meg egy főzés.
Cserére akkor van szükség, ha a tölcsér szára elgörbült, a pereme deformálódott, és emiatt nem ül szorosan a tartály nyakában, vagy a szűrőlyukakat a vízkő végleg elzárta. Ilyenkor érdemes a felső rész gumitömítését és szűrőlemezét is megnézni, mert ezek hasonló ütemben használódnak.
| Alkatrész | Tölcsér (kávétartó szűrő) |
| Készülékfajta | Kotyogós kávéfőző |
| Méret | 2 csésze |
| Gépcsaládok | Moka Express, Dama, Break, Moka Timer, Moka Elettrica, Mini Express |
