A sima élű hámozó lecsúszik a feszes, nedves héjról. Ennek a darabnak a pengéje fogazott, így a recék megkapják a felületet, és a penge ott kezd vágni, ahol ráteszed. Az élhossz 50 mm, a penge rozsdamentes acél.
A pengevastagság 0,6 mm. Ez a vékony él azért számít, mert a hámozott szelet nem lesz kalapos: a héj alól kevesebb hús jön le vele, és a termés formája is megmarad.
A nyél polipropilén, piros színben. A sorozat fekete (841471) és zöld (841495) kivitelben is fut, így a konyhai munkaállomások vagy a nyers és a tisztított áru eszközei színnel szétválaszthatók.
A hámozó teljes mérete 175 x 20 x 22 mm, tömege 0,02 kg. A gyártó mosogatógépbe adja, és a profi, ipari mosogatógépet is engedélyezi hozzá, tehát nem kell kézzel elmosni a műszak végén.
| Termék | Univerzális hámozó |
| Penge | fogazott, rozsdamentes acél |
| Élhossz | 50 mm |
| Pengevastagság | 0,6 mm |
| Nyél | polipropilén |
| Szín | piros |
| Méret | 175 x 20 x 22 mm |
| Mosogatógép | alkalmas, profi gépben is |
| További színek | 841471 (fekete), 841495 (zöld) |
| Gyártói cikkszám | 841488 |
A pirosan kívül feketében 841471, zöldben 841495 számon fut ugyanez a hámozó.
Igen. A gyártó mosogatógépbe adja, és a profi, ipari mosogatógépet is engedélyezi hozzá.
Az élhossz 50 mm, a penge 0,6 mm vastag rozsdamentes acél, a hámozó teljes hossza 175 mm.
