A mozzarellaszeletelőn a védőfedél zárja el a vágóegységet a kezelő keze elől. Ha megrepedt, elgörbült vagy egyszerűen eltűnt a konyhából, a gépet nem szabad tovább használni: a fedél nemcsak takar, hanem a gyári kialakítás része, amelyre a gép biztonsági megoldása épül.
A pótláshoz a 195 x 204 mm-es méret az iránymutató. Mérd le a régi darabot vagy a fedél fészkét, és vesd össze ezzel: a Fama szeletelőkön több, hasonló kinézetű burkolat is van, a rögzítés helye és a méret dönti el, melyik a tiéd.
Ez a fedél a Fama TAGLIAMOZZARELLA családba tartozik, a CE- és export-kivitelekkel együtt; a pontos gépeket az „Az alábbi típusokhoz” fülön találod. Szereléskor ellenőrizd a rögzítők állapotát is, mert megnyúlt vagy hiányzó csavar mellett a legjobb fedél sem áll a helyén.
| Alkatrész | Védőfedél |
| Készülékfajta | Mozzarella-/zöldségszeletelő |
| Méret | 195 x 204 mm |
| Gépcsalád | FAMA TAGLIAMOZZARELLA, TAGLIAMOZZARELLA CE, TAGLIAMOZZARELLA EXPORT |
