A kés akkor csúszik meg, amikor a legkevésbé számítasz rá: kagylóbontásnál, csontozásnál, nagy darab hús filézésénél. Ez a kesztyű az egyenes vágás ellen ad F fokozatú védelmet, így a penge a szöveten áll meg, nem a kézen.
A külső kesztyű rozsdamentes acélszemekből szőtt fémszövet, a belső darab poliészter. A kettő együtt kerül a csomagba: a belső réteg fogja a kezet és viseli a terhelést, a fémszövet pedig a pengét állítja meg.
Közepes (M) méretben 280 mm a kesztyű hossza, és nincs külön bal- és jobbkezes kivitel – ugyanaz a darab mindkét kézre felvehető, ezért váltott kézzel dolgozó szakácsnak is megfelel.
Élelmiszerrel érintkező használatra jóváhagyott kivitel, ezért nyers húshoz, halhoz és kagylóhoz közvetlenül hozzáérhet. A HENDI az osztrigabontó kések mellé kínálja, blisteres csomagolásban, egy készletként érkezik.
| Termékfajta | Vágásálló kesztyű |
| Méret | M – 280 mm |
| Külső anyag | rozsdamentes acélszövet |
| Belső anyag | poliészter |
| Vágásállóság | F fokozat |
| Kézhasználat | bal és jobb kézre egyaránt |
| Élelmiszerrel érintkezhet | igen |
| Gyártói cikkszám | 556665 |
Bármelyikre. A kesztyűnek nincs bal- és jobbkezes változata, ugyanaz a darab a fogó és a vágó kézre is felhúzható.
Két elem: a rozsdamentes acélszemekből szőtt külső kesztyű és a poliészter belső kesztyű. A kettőt egymásra húzva kell használni.
A közepes kivitel 280 mm hosszú, és ez tartozik az 556665-ös cikkszámhoz. Nagyobb kézre a sorozat másik mérete való, ahhoz másik cikkszám tartozik.
