Az elszívó teljesítménye nem a motoron múlik először, hanem azon, mennyi levegő jut be egyáltalán. A fém zsírszűrő rétegei megkötik a főzés közben felszálló zsírcseppeket, és ahogy a lerakódás vastagszik, a szabad keresztmetszet szűkül. A gép hangosabb lesz, a pára viszont a konyhában marad – ez a klasszikus jele az eltömődött vagy deformálódott szűrőnek.
Ez a darab az elszívó első szűrőpozíciójába való, fém kivitelben. A fém szűrő attól működik, hogy a rétegei között a levegő irányt vált, és a nehezebb zsírcseppek kicsapódnak a fémre. Ha a rétegek összenyomódtak, vagy a keret elgörbült és nem fekszik fel a szűrőhelyre, a levegő a szűrő mellett halad el, és a zsír egyenesen a ventilátorházba jut.
A fém szűrő tisztítható, de nem örökéletű: a többszöri átmosás után a rétegek fellazulnak, a keret pedig a ki-be szerelésektől elfárad. Amikor a szűrő már nem pattan meg biztosan a helyén, a csere a ventilátor és a légcsatorna további zsírosodását előzi meg.
| Beépítési helye | Az elszívó légbeömlő nyílása, első szűrőpozíció |
| Funkció | A főzés közben felszálló zsírcseppek megkötése |
| Rögzítés | Pattintható szűrőhelyre, szerszám nélkül kivehető |
| Tisztítás | Kiszerelve, mosogatószeres meleg vízben átmosható |
