Hagyományos olajsütő fedelének cseréje

Becsült idő: 5–10 perc

Nehézség:

Amit érdemes tudni

A hagyományos olajsütő fedele visszatartja a forró fröccsenést, vezeti a gőzt a szűrő felé, és modelltől függően betekintő üveget, tömítést vagy zárszerkezetet is hordoz. Cserére utalhat a repedés, vetemedés, laza üveg, sérült zsanér vagy zár, illetve olyan tömítetlenség, amely alapos tisztítás után is megmarad; a szag önmagában először eltömődött szűrőt is jelezhet. A diagnózis ezért a fedél, a szűrő, az üveg, a tömítés és a zsanér külön vizsgálatával kezdődik, és csak sérült vagy nem javítható elemnél vezet teljes fedélcseréhez. A hozzáférést teljesen hideg, kihúzott és olajtól biztonságosan kiürített készüléken végezd, mert a nagy tömegű üveges fedél és a megmaradt zsiradék egyaránt sérülést okozhat. A fedélhéj és az üveg szétszerelését csak akkor végezd, ha az adott típus dokumentációja ezt engedi; egyébként komplett, kompatibilis fedéllel vagy szervizben javíttasd. A Moulinex Super Uno AM302130 tájékoztatója a fedéltömítés hibájánál jóváhagyott szervizt jelöl meg. Ez nem ad általános engedélyt a fedélhéj otthoni bontására.

Az ábrák az alkatrészek kapcsolatát és általános hozzáférési helyzeteket szemléltetnek. A pontos modellt, a feszültségmentességet, a folyadék összetételét és az alkatrész hibátlanságát önmagukban nem igazolják. A szövegben leírt biztonsági sorrendet kövesd.

Mielőtt elkezded a javítást

Már az állapotfelméréshez is húzd ki a dugót, várd meg az olaj és minden alkatrész teljes lehűlését. Korábbi üzemi tüneteket jegyezz fel; sérült készüléket ne kapcsolj vissza diagnózis céljából.
Kapcsold ki, húzd ki a dugót, várd meg a teljes lehűlést és a nyomás megszűnését a kézi tisztítás vagy szerelés előtt.
Nyitott burkolattal működési próba tilos; biztonsági reteszt, hővédelmet vagy védővezetőt ne iktass ki.
Az ábrák általános szemléltetések, nem azonosítanak konkrét típust. A csavarhely, csatlakozó és szerelési sorrend csak a saját modell dokumentációjával egyeztetve alkalmazható.
A burkolatbontással, belső vízúttal vagy hálózati részekkel járó lépéseket csak megfelelő képesítéssel és a pontos modell szerelési dokumentációjával végezd. Enélkül a külső ellenőrzés után add szervizbe a készüléket.
Belső javítás után, az első hálózati csatlakoztatás előtt szakemberrel végeztesd el a készülékhez előírt villamos biztonsági ellenőrzést. A kézi multiméter nem igazolja a szigetelés megfelelőségét.

A szükséges szerszámok és eszközök

a saját csavarfejekhez illő kézi csavarhúzó
puha, szöszmentes kendő
kis alkatrésztálca
telefon a csatlakozások dokumentálásához

Hibaazonosítás és alkatrészválasztás

Olvasd le a készülék teljes típuskódját, és keresd ki a fedél robbantott ábráját vagy alkatrészjegyzékét. A fedél, üveg, tömítés és zsanér külön vagy komplett egységként is rendelhető.
Hideg készüléken vizsgáld meg a fedél repedését, vetemedését, zárását és a zsanér oldalirányú játékát. Így elkülöníthető a szerkezeti hiba a puszta szennyeződéstől.

A kihűlt sütő felnyitott fedele. a konkrét kialakítás típusfüggő.
Ellenőrizd a betekintő üveg rögzítését, karcát és peremének sérülését erős nyomás nélkül. A laza vagy repedt üveg melegítéskor tovább sérülhet.
Vizsgáld meg a szűrőt és a tömítést; tisztítható, ép alkatrész miatt ne cserélj feleslegesen teljes fedelet. A szag és a pára útja gyakran külön karbantartási hibából ered.
A cserefedél cikkszámát, zsanérját, zárját, üvegét és tömítését hasonlítsd össze a saját készülék adataival. A külső forma önmagában nem bizonyítja a kompatibilitást.

Előkészítés és biztonságos hozzáférés

Kapcsold ki a sütőt, húzd ki a dugót, és várd meg az olaj, az edény és a fedél teljes lehűlését. A maradék hő súlyos égést, az üveg hősokkja pedig törést okozhat.
A kezelési útmutató szerint ürítsd vagy zárd biztonságosan az olajat, hogy a készülék ne billenjen és ne csöpögjön. A fedél bontásakor a készülék helyzete megváltozhat.
Tisztítsd le a laza zsírt a rögzítők körül enyhén nedves kendővel, majd töröld szárazra. A tiszta csavarfej csökkenti a szerszám megcsúszását.
Készíts képet a zsanér, a tömítés, az üveg és minden rögzítő eredeti helyzetéről. A saját modell dokumentációja segíti a helyes visszaépítést.

A fedél belső rögzítésének hozzáférése. a konkrét kialakítás típusfüggő.
Támaszd alá a fedelet puha felületen, és ne a zsanéron lógva végezd a bontást. Az üveges fedél súlya eltörheti a műanyag csuklópontot.

A régi fedél bontása

Nyisd fel a fedelet a saját nyitógombjával vagy fogantyújával, retesz erőltetése nélkül. A kioldási mód modellenként eltérhet.
Jelöld meg a tömítés felső és alsó irányát, majd a perem mentén, kis lépésekben emeld ki. Az aszimmetrikus tömítés fordítva nem zár megfelelően.

A fedéltömítés illesztése a perem hornyába. a konkrét kialakítás típusfüggő.
A belső csavarokat méret és hely szerint rendezd; középső rögzítőt csak akkor oldj, ha a saját modellen valóban van ilyen. A csavarszám modellenként eltér, a különböző hosszúságú csavarok felcserélése pedig sértheti a fedelet.

A fedél belső rögzítésének hozzáférése. a konkrét kialakítás típusfüggő.
A fedélhéj szétválasztásakor tartsd meg az üveget, nehogy a rögzítés oldásakor kiessen. A szabadon maradó üveg súlya törés- és vágásveszélyt jelent.

A fedélhéj és a belső betét kapcsolata. a konkrét kialakítás típusfüggő.
A saját alkatrészrajz szerint különítsd el a fedél külső héját és belső betétjét; a zsanércsapot, rugót és alátéteket csak akkor bontsd, ha a cseréhez szükséges és dokumentált. A héjcsere nem minden gépen igényli a zsanér bontását; a rugó helyzetét bontás előtt kell rögzíteni.

Átszerelés az új fedélre

Tisztítsd meg a megtartandó üveget és tömítést a pontos kézikönyv szerinti enyhe szerrel, majd szárítsd meg. Zsíros peremen a tömítés kicsúszhat, nedves rész pedig fröccsenést okozhat.
Repedt, csorba, laza vagy hőkárosodott üveget ne építs vissza az új fedélbe. A sérült üveg melegítéskor váratlanul eltörhet.
Helyezd az üveget az új fedél kialakított fészkébe, minden távtartót és leszorítót eredeti helyén használva. A közvetlenül feszített üveg a csavarok meghúzásakor megrepedhet.
Illeszd a zsanért és zárat az alkatrészrajz szerinti irányban, majd kézzel indítsd meg a csavarokat. A keresztmenet és a fordított szerelés károsítja a műanyag fészket.
A tömítést a megjelölt irányban, csavarás nélkül nyomd végig a horonyba. Az egyenletesen fekvő tömítés biztosítja a fedél megfelelő zárását.

Zárás és ellenőrzés

A csavarokat váltott sorrendben, egyenletesen húzd meg, az üveget és műanyag fedelet nem túlfeszítve. Az egyoldalú vagy túl nagy szorítás vetemedést és repedést okozhat.

A fedél belső rögzítésének hozzáférése. a konkrét kialakítás típusfüggő.
Energia nélkül nyisd és csukd le többször a fedelet, és figyeld a zár, zsanér és tömítés járását. A szorulás vagy félreállás még melegítés előtt felismerhető.

A kihűlt sütő felnyitott fedele. a konkrét kialakítás típusfüggő.
Ellenőrizd, hogy az üveg nem mozog, a szűrő a helyén van, és a tömítés sehol nem csípődött ki. Ezek a fedél fröccsenés- és gőzkezelő funkciójának részei.
A készüléket csak szárazon, teljesen összeszerelve és lezárt burkolattal helyezd ismét üzembe. A nyitott vagy hiányos fedéllel végzett próba égésveszélyes.
Csak megfelelő ellenőrzési eredménnyel, teljesen száraz és összeszerelt gépet használj a saját kezelési útmutató szerinti töltettel. Hagyományos olajsütőt ne fűts olaj nélkül; rendellenes szag, hang vagy szivárgás esetén állítsd le és húzd ki. A helyes olaj- vagy ételmennyiség és a biztonságosan zárt készülék együtt szükséges az üzemi ellenőrzéshez.