A húsdaráló kése a csiga végén forog, közvetlenül a lyuktárcsa előtt. Minden fordulattal végigsöpör a tárcsa furatain, és levágja a rajtuk átnyomódó húst. Amíg az éle éles, a darált hús laza és szemcsés marad; ha eltompul, a hús inkább átpréselődik, pépes lesz, és a daráló is nehezebben dolgozik.
A BSH ezt a kést 00629848 számon, rozsdamentes acélból (Edelstahl) gyártja, a mérete Ø 46,7 × 9,1 mm. Ez a két érték jól használható ellenőrzésre: tolómérővel mérd le a régi kés átmérőjét a szárnyak végénél és a vastagságát az agyánál, és ha egyezik, jó helyen jársz.
A kés a Bosch Smart Power húsdarálókhoz tartozik: az MFW2500W/02, MFW2510W/02, MFW2515W/01, MFW2517W/01 és /02, MMWPL1000/01 és /02, MMWPL2000/01, MMWP2004/02 típusokhoz, valamint az MFW45020/01-hez. A típusjelet a daráló motorházának alján lévő adattáblán, az E-Nr. mező után találod.
Összeszereléskor a kés sík, éles oldala nézzen a lyuktárcsa felé – ha fordítva kerül a csigára, a daráló nem vág, csak nyomja a húst. Kézzel mosd el és rögtön töröld szárazra, így az éle és a felülete is tovább szép marad.
| Alkatrész | Darálókés |
| Készülékfajta | Húsdaráló |
| Anyag | Rozsdamentes acél |
| Átmérő | 46,7 mm |
| Vastagság | 9,1 mm |
| Darabszám | 1 db |
| Gyártói cikkszám | 00629848 |
| Típusok | MFW2500W, MFW2510W, MFW2515W, MFW2517W, MMWPL1000, MMWPL2000, MMWP2004, MFW45020 |
Az MFW2500W, MFW2510W, MFW2515W, MFW2517W, MMWPL1000, MMWPL2000 és MMWP2004 Smart Power darálókhoz, valamint az MFW45020/01-hez. A típusjel utáni perjeles számot is vesd össze a daráló adattáblájával.
Tolómérővel: az új kés átmérője 46,7 mm, a vastagsága 9,1 mm. Ha a régi kés ezekkel egyezik, és a közepén lévő furat is illik a csiga végére, ez a megfelelő darab.
Nem, a csomagban egy darab kés van. Ha a tárcsa felülete is kopott vagy bemaródott, azt külön érdemes cserélni, mert a kés a tárcsával együtt vág.
