A kapilláris termosztát a gép hőfokkörét tartja: az érzékelőben lévő töltet a hőmérséklet változására tágul, és ez mozdítja a kapcsolót. Ha a gép túlmelegszik vagy egyáltalán nem kapcsol be, az érzékelő és a kapilláris épsége az első, amit meg kell nézni.
A szabályozási sáv 0-tól +120 °C-ig tart, a kapilláris 1000 mm hosszú, az érzékelő ø 6 × 70 mm-es. A kapillárishossz azért lényeges, mert az érzékelőnek pontosan abba a hüvelybe vagy arra a felületre kell visszaérnie, ahol eddig dolgozott.
A termosztát a GBG gépcsaládokban fordul elő, a csokoládékészítő és az italhűtő kivitelek is szerepelnek a listán – például a Chocolady, a Granlux, a Martina és a Minilux gépek. A saját típusodat az „Az alábbi típusokhoz” fülön tudod ellenőrizni.
| Alkatrész | Kapilláris termosztát |
| Hőfoktartomány | 0…+120 °C |
| Kapilláris hossza | 1000 mm |
| Érzékelő mérete | ø 6 × 70 mm |
| Jelzés | RC |
| Készülékfajta | Jégkásagép |
