A tésztakosár a főzés adagolásáról szól: a tésztát a kosárban engeded a vízbe, és a kosárral emeled ki, amikor kész. Így a kád vize nem lesz tele szabadon kavargó tésztával, és a rendelések sem keverednek össze egymással.
Az alapterület 140 × 140 mm, a kosár mélysége 200 mm, a teljes magasság a felső akasztási pontig 420 mm. Rendelés előtt a kádperem és a vízszint közötti magasságot érdemes megmérni, mert ettől függ, hogy a kosár pereme a víz fölé kerül-e.
A kivitel AISI 304 (1.4301) rozsdamentes acél, ami a sós, forró főzővízben is megőrzi a felületét. A perforált oldalfal átmossa a tésztát, kiemelés után pedig gyorsan lefolyik róla a víz.
Az 1/6-os osztás azt jelenti, hogy a kosár nem egyedül uralja a kádat: a nagyobb főzőkádakban több ilyen kosár fér el egymás mellett, és külön-külön emelhetők. Ez váltott rendeléseknél és több fajta tésztánál hoz igazi előnyt.
| Alkatrész | Tésztakosár |
| Készülékfajta | Tésztafőző |
| Kosár mérete | 140 × 140 × 200 mm |
| Teljes magasság | 420 mm |
| Osztás | 1/6 |
| Anyag | AISI 304 / 1.4301 rozsdamentes acél |
