A sütőtér ajtaja körbefutó tömítésre zár. Amíg a profil rugalmas, az ajtó egyenletesen szorítja a keretre, és a gőz a sütőtérben marad. Ahogy a tömítés megkeményedik, berepedezik vagy a sarkoknál elválik, a rés mellett kiszökő gőz lecsapódik a kezelőpanel alatt, és a sütőtér szélén leesik a hőmérséklet.
A romlás jele az is, hogy az ajtó zárása nehezebb vagy éppen túl könnyű lesz, a sütés pedig az ajtóhoz közeli zónában alulmarad. Kombisütőknél a gőzprogram közben a gép hosszabb ideig fűt, mert a kiszökő gőzt folyamatosan pótolja.
A cserénél a profil alakja, a beépítés módja és a sarkok kialakítása dönt: a tömítés hornyos bepattintással, horgos bekötéssel vagy ragasztott felfogatással készül, és a sarkoknál hegesztett vagy gérbe vágott kivitel lehet. A kiszerelt darabot érdemes lefotózni, hogy a beültetés sorrendje és a sarkok helyzete megmaradjon.
| Alkatrész | Ajtótömítés |
| Készülékfajta | Sütő-főzőkészülék |
| Beépítési hely | Ajtókeret, körbefutó |
| Gépcsalád | Unox |
