A pizzakemence ajtaját rugó segíti vissza a zárt helyzetbe. Ha a rugó megnyúlt vagy eltört, az ajtó nyitva marad, lóg, vagy becsapódik – mindkettő hőveszteséggel és egyenetlen sütéssel jár.
A rugó 19 milliméter átmérőjű és 120 milliméter hosszú. Ezt a két méretet érdemes a kiszereléskor összevetni a régi darabbal: a rövidebb rugó nem adja vissza a záróerőt, a hosszabb pedig nem engedi teljesen kinyitni az ajtót.
A kompatibilitási fülön hetvenhat Pizza Group kemence szerepel: a Master és a Professional sorozat elektromos tagjai a D4-től a D18-ig, a DS és az M változatok, valamint három gázüzemű gép. Egy kemencében általában kamránként kell a rugó, ezért a kiszerelést a kamrák számához igazítsd.
A rugó cserélhető anélkül, hogy az ajtó üvegét vagy a zsanért bontanád: a rugó a zsanérkar és a vázszerkezet közé fekszik be, és ugyanabba a két akasztópontba kell visszaülnie, ahonnan a régi kijött.
| Alkatrész | Sütőajtó rugó |
| Készülékfajta | Pizzakemence, elektromos és gáz |
| Átmérő | 19 mm |
| Hossz | 120 mm |
| Gépkör | Pizza Group Master, Professional (D4–D18, DS, M sorozat) |
